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ANTIPASTI

ANTIPASTI DI MARE

TRIS DI AFFUMICATI SU LETTO DI MISTICANZA

CARPACCIO DI SPADA CON RICOTTA AROMATIZZATA

CARPACCIO DI TONNO AGLI AGRUMI

GAMBERETTI PARIGI RUCOLA E LIMONE

INSALATA DI GAMBERI, FINOCCHI E MENTUCCIA

POLIPO ALLA LIGURE (PATATE E OLIVE TAGGIASCHE)

SALMONE CON CROSTINI DI PANE

MOSCARDINI ALLA LUCIANA CON CROSTINI

GAMBERI ALL'AGLIETTO

INSALATA DI MARE

COCKTAIL DI GAMBERI

ANTIPASTI DI TERRA

CARPACCIO DI MANZO CON SALSA ALLO ZOLA

CARPACCIO DI MANZO CON OLIO TARTUFATO E PECORINO

AFFETTATO MISTO

BRESAOLA RUCOLA E GRANA

CRUDO E MOZZARELLA DI BUFALA

MISTO DI SELVAGGINA CON FUNGHETTI SOTT'OLIO

TOMINO ALLO SPECK CON VERDURE GRIGLIATE

CAPRESE CON MOUSSE DI FORMAGGI